"Chaque printemps, la Foire au Jambon célèbre avec générosité le savoir-faire des exposants locaux et le trésor gastronomique du Pays Basque. Une fête populaire et familiale où déguster, apprendre et partager la fierté d'une tradition séculaire."
"Le samedi 25 avril, la Foire au Jambon de Bayonne célèbre son fleuron gastronomique avec un marché traditionnel aux Halles et animations mémorables. Une belle occasion de goûter aux saveurs authentiques du Pays Basque en cœur de ville."
"La Foire au Jambon de Bayonne fait son grand retour pour sa 563e édition, transformant le Carreau des Halles en temple de la gastronomie basque. Quatre jours de fête populaire où le jambon de Bayonne règne en maître, accompagné de traditions, saveurs authentiques et convivialité bayonnaise."
"Un tournoi de pelote à main nue qui incarne l'âme du Pays Basque, au cœur du légendaire Trinquet Saint-André de Bayonne. Entre tradition et compétition, venez vibrer aux rythmes de cette foire au jambon où la culture basque s'exprime dans toute sa splendeur."
"Chez Musique d'Apéritif, c'est l'effervescence de la fête foraine qui prime, loin des rituels compassés. Une soirée où Bayonne se rassemble pour danser, rire et célébrer ensemble dans l'intimité chaleureuse d'un lieu devenu culte."
"Le 64e Chapitre de la Confrérie du Jambon de Bayonne revient aux Halles avec son cortège coloré, sa messe solennelle et son festin gourmand. Une célébration authentique du fleuron gastronomique basque, où tradition et convivialité se rencontrent au cœur de la ville."
"Baionan Kantuz souffle ses 29 bougies en grand sur la Place Jacques Portes, perpétuant avec verve la tradition musicale basque. Une célébration où le folklore résonne comme une évidence, portée par des voix qui refusent de vieillir."
"Farruquito, héritier de la mythique lignée des Farruco, apporte à Bayonne l'essence brute et magistrale du flamenco en sa plus haute expression artistique. Une soirée pour vibrer au rythme des plus grands maîtres de ce patrimoine ibérique intemporel."